Katayama - Por que o ovo?

Por que o ovo?

01/07/2019

Além de ser um ingrediente muito versátil na cozinha, por ser uma boa opção para qualquer refeição, há algum tempo o ovo se tornou um aliado de uma alimentação balanceada. Esse produto de origem animal é ótimo para ganhar músculos, já que na clara está 60% do peso do ovo onde fica armazenada água e a albumina, proteína do crescimento muscular e é duas vezes menos calórica que a gema. Nela existem as vitaminas como as do complexo B e outros minerais. Estudos apontam que quem ingere ovo na primeira refeição do dia, se sacia com menos calorias durante as 24h seguintes, comparado a quem ingere somente carboidratos. E uma pesquisa mostrou que pessoas que comem mais proteínas que carboidratos pela manhã, acham que é mais fácil manter o corpo em forma.

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