Katayama - Ovos vermelhos, ou ovos brancos?

Ovos vermelhos, ou ovos brancos?

02/09/2019

Os dois! Existem muitos mitos em relação a coloração da casca dos ovos vermelhos ou brancos. Alguns dizem que os ovos vermelhos são postos por galinhas caipira, ou possuem mais vitaminas que os ovos brancos, nada disso é verdade.

 

A genética da raça da galinha é o que determina a cor da casca do ovo, portanto galinhas de penas brancas botam ovos brancos, e galinhas de penas marrom botam ovos vermelhos, simples assim. Lembrando que o valor nutricional também é o mesmo.

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