Katayama - Receita

INGREDIENTES



- 6 ovos KATAYAMA®

- 1 pimentão vermelho em rodelas

- 1 pimentão amarelo em rodelas

- 3 dentes de alho picados

- 1 embalagem de leite de coco

- Azeite

- Sal

- Pimenta do reino

- Salsinha

- 1 kg Molho de tomate caseiro

MODO DE PREPARO



Cozinhe os ovos por 5 minutos, descasque-os e os reserve. Em uma panela coloque o azeite e faça uma camada de cebola, alho e na sequência os pimentões intercalados.

Refogue todos os legumes e temperos e acrescente o molho de tomate. Em seguida acrescente o leite de coco, cozinhe por 12 minutos com a panela semi tampada.

Acrescente os 6 ovos cozidos cortados ao meio. Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

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