Katayama Alimentos - Bacalhau à Brás

INGREDIENTES



- Ingredientes:

- 2 postas de bacalhau (500g cozidos)

- 150g de batata palha

- 1 cebola cortada em meias luas finas

- 4 dentes de alho esmagados

- 100ml de azeite

- 6 ovos tipo extra branco da Katayama Alimentos®

- Sal a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- Salsa picada

- Azeitonas pretas

MODO DE PREPARO



Modo de preparo:

- Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfie-o.

- Em uma panela funda adicione o azeite, a cebola e os dentes de alho esmagados e deixe cozinhar até o ponto de quase fritos.

- Adicione o bacalhau e tempere com pimenta do reino.

- Misture e deixe cozinhar durante cinco minutos.

- Acrescente os ovos junto à mistura do bacalhau e mexa até os ovos ficarem cozidos.

- Adicione a batata palha e misture.

- Retire e sirva polvilhado com salsa picada e azeitonas pretas.

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