Katayama Alimentos - Bolinho de Chuva de Banana

INGREDIENTES



- 2 ovos Katayama Alimentos®

- ½ xícara (chá) de açúcar refinado (120g)

- Canela em pó (a gosto)

- ½ xícara (chá) de leite integral (125g)

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)

- 1 e ½ colher (sopa) de fermento químico (15g)

- 1 banana picada (70g)

- Óleo para fritar (até cobrir os bolinhos)(500ml)

MODO DE PREPARO



- Em um bowl coloque os ovos e bata ligeiramente para misturar bem;

- Em seguida, coloque o açúcar e a canela e misture bem;

- Depois, coloque o leite e misture tudo muito bem;

- Na sequência, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar um ponto grosso de massa;

- Dado o ponto da massa, coloque o fermento químico e misture bem;

- Por último, coloque a banana picada e misture bem para incorporar por toda a massa;

- Em uma panela com óleo quente coloque a massa com o auxílio de 1 colher e para não grudar a massa molhe a colher no óleo quente sempre antes de pegar a massa e deixe fritar até dourarem.

- Após fritos, coloque os mesmo sobre o papel toalha em um prato para secar um pouco o óleo;

- Se preferir, passe os bolinhos no açúcar e na canela em pó;

- Após fritos, sirva em seguida;

- Bom apetite!

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