Katayama Alimentos - Torta Salgada à Portuguesa

INGREDIENTES



- Ingredientes da massa:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (270g)

- ¾ de xícara (chá) de óleo de soja (190ml)

- 4 ovos Katayama Alimentos®

- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral (375g)

- 1 colher (sopa) de fermento químico (1g)

- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado (25g)

- .

- Ingredientes recheio:

- Queijo muçarela em fatias (a gosto)

- 1 xícara (chá) de presunto ralado (100g)

- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (100g)

- 3 ovos cozidos Katayama Alimentos®

- ½ xícara (chá) de molho de tomate (140g)

- ½ lata de ervilha em conserva (150g)

- ½ lata de milho em conserva (150g)

- ½ cebola picada (55g)

- 1 tomate picado em meia lua (80g)

- Orégano a gosto (a gosto)

- Sal (a gosto)

- .

- Ingredientes cobertura:

- Queijo parmesão ralado (a gosto)

MODO DE PREPARO



- No liquidificador, coloque os ovos e bata ligeiramente para misturar bem;

- Em seguida, adicione o leite e o óleo, e bata bem para incorporar bem os líquidos;

- Em seguida, em um bowl coloque a mistura uma pitada de sal e coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa com um fouet até a massa ficar consistente;

- Por último, coloque o parmesão ralado e o fermento e misture bem;

- Em seguida, coloque a metade da massa em uma forma medindo 24cm de diâmetro untada com manteiga e farinha de trigo e deixe a massa bem uniforme;

- Por cima, coloque o queijo muçarela fatiado espalhando bem para assim os recheios não irem para o fundo da forma;

- Após coloque, o queijo muçarela ralado, presunto ralado, tomate picado, molho de tomate, milho, ervilha, cebola picada, orégano a gosto e salpique um pouco de sal por cima e por último, coloque os ovos cozidos cortados;

- Para finalizar, coloque o restante da massa por cima e polvilhe queijo parmesão ralado;

- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado;

- Desenforme e sirva em seguida;

- Bom apetite!

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