- 2 ovos Katayama Alimentos®
- 1 colher (sopa) de tapioca (20g)
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos (9g)
- 1 colher (café) de fermento em pó (1g)
- Gergelim preto (a gosto)
- Queijo parmesão (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Azeite (a gosto)
- Em um bowl coloque os ovos e bata ligeiramente para misturar bem até criar uma espuma;
- Em seguida, adicione a tapioca, aveia em flocos e misture bem para incorporar bem os ingredientes;
- Em seguida, coloque o fermento, sal e o gergelim preto;
- E uma frigideira antiaderente medindo 20cm de diâmetro, untada com um fio de azeite, coloque metade da massa, por cima espalhe queijo parmesão sobre a massa e finalize com o restante da massa;
- Vire a massa dos dois lados até dourar e sirva em seguida;
- Bom apetite!